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雪だけど、寒くはない

豪雪で大変そうなテレビの映像を見てきのどくに思います
北の娘も雪かきが大変のようですが
こちらは朝積もっていた雪も午前中の早い時期に溶け
日が差し暖かく感じ、昨日に続いて鍋グランプリに行きましたよ
雪解けの後、蕾が顔を出しています。

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スープカレーに4票入れました

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花も、まだ元気そう
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by menkoitei | 2019-01-27 21:52 | シニア日記 | Comments(0)

鍋グランプリ

今日は寒そう、天候も心配、だけど食べてみたいと出かけました
人で一杯、お目当てのところ、すんなりと買うことができたが
後は行列ばかりで、 駅近くのお店に行きました

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明日の日曜日までの開催です









帰宅した途端に雪が降りだし積もりそうな勢い、そう云えば
午前中に荷物のお礼の電話では 広島は大雪だと言っていました
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フライングで雪見酒

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by menkoitei | 2019-01-26 21:07 | シニア日記 | Comments(0)

ジジ・ババの宅急便

北の家族から、うどん・もパンもいる、何でナンまで
ついでにクッキー、 ベーコンその他に
買い求めたアーモンドバター他いろいろの定期便
家事に子育て、仕事に頑張っているご褒美かな
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取り敢えず
2回つづけて
作りました










鹿児島出身で関東の高校で英語の教師を退職後北海道に住まい
当初は寒い、寒いと言われていたのですが少しは慣れてきたでしょうか
12月にお送りした柑橘類に大喜びされていたので
今度は分担、オレンジその他の柑橘類色々、大きな箱で送りました
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by menkoitei | 2019-01-25 20:41 | シニア日記 | Comments(0)

金柑

キンカン採って、またとって

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シロップとジャム作りが始まりました

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年中のジャム作りをしています
今年は蜜蜂のおかげと、最近ムクドリとヒヨドリを見かけなくなり
南天も丸坊主にならず、金柑も野菜も被害が今の所ありません
保管している柑橘類も少し持て余し気味です
小夏その他のものが木になっており、ジャム作りに終わりがありません

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 三宝柑です
来月頃収穫して
マーマレードです










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意外と美味しい
金柑子











忙しい中、イチゴの苗つけのやり直しに
次の見本のバッグの小さなパーツ作りのようです

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今までに何十種類も

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by menkoitei | 2019-01-22 22:18 | シニア日記 | Comments(2)

ウォーキング日より

暖かい、風もなく、この季節にこんな好天、野山に行こうと
近くの公園まで、小さな温室もあり、野菜・花に関する本を見ることができます

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by menkoitei | 2019-01-19 17:08 | シニア日記 | Comments(2)

アーモンドバターをもとめて

無くなったー、送ってくださいで
遠方まで、マーガリンでなく、バターで作っているので遠いけど買いに行きます

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うどん などに使う良質の水を汲みに

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カルディで買った紅茶、銘柄を間違った、取り換えできないので
飲むことに  コーヒーは一日3~4杯、紅茶は1杯ぐらいなので
まだ、かなりの種類と量があり、人が集まった時に、生姜をお供に消費です

水を使わず、これで作ったパンとで
ポトフの予定がミネストローネを昨日のベーコンを使い夕食でした
ベーコンが入ると俄然美味しくなり、つい食べ過ぎます

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by menkoitei | 2019-01-18 21:48 | シニア日記 | Comments(0)

ベーコン作り

1月8日から仕込み塩抜き、乾燥、今日 燻製です
 自家製燻製器
 自家製チップも使い、自己流ベーコン作りです
午前10時より燻し16時ごろまでの作業でした
保存料など一切なく、抜群に美味しいと云われ
パスタ、グラタン、ピザ、ミネストローネなどに使います
扇風機で煙抜きしてから真空パックして送る準備です
近いうちに、また作る予定です

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今日は、普段 忘れてしまっている24年前のこと
週末から自宅に帰っていて、当日の朝新幹線で会議の予定でしたが、大変なことに
何日か後、家族でリュックを背負い、神戸の姉の所へ
JR須磨からタクシーで、帰りは長い距離を歩いて須磨駅まで
途中長田地区を歩いてみることに、 そこには煙がたち、救助活動中で
あたりは焼け野原、まるで映画のシーンのようでした
姉宅は2階を減築、母が住んでいた空き家、友・知人・宅も甚大な被害
阪神間の叔父、叔母の所もほぼ全壊でした

噴火があり、また北海道・小樽もはホワイトアウトのようでしんぱいです
連休最後の日、小樽に行ったそうで、綺麗なガラス細工が届き、癒されてます


by menkoitei | 2019-01-17 21:31 | シニア日記 | Comments(0)

綿の種

放置していたのですが、来年の観賞用に種とりですが、道具がないので
これが、なかなか手ごわくて途中で投げ出したくなります

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以前にリモコン入れに作ったものを裁縫道具入れにリメイク

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また届き、今冬に届いた落花生
料理に、クッキー、ピーナツバター、おすそ分けにするか

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生が3キロほど










先月ホームセンターで100円で買った・花が咲いてきました

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by menkoitei | 2019-01-15 18:09 | シニア日記 | Comments(0)

予報通りの暖冬続き

この季節に着る服装でなく外出も寒さを感じません
一昨日、季節の良い時分によく行くキャンプ場、誰もいないと思いきや
テントがおよそ20位、若い世代の新しい遊びでしょうか
暖かかった今日、行った県の施設には、人影がなかったです

家の周りに、こぼれ種の藍やカモミールが、たくさん芽を出しています
剪定を済ませ、押絵を見に

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からくり
覗いて観ると
大阪の?
随分と前
東門近くに
住んでいました







燻製の作業が続いています

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by menkoitei | 2019-01-14 22:05 | シニア日記 | Comments(0)

賀状・いろいろ

【終活年賀状】をすこし、考えていたところ、今年4通いただきました
しかし、近況であの人の今を想う楽しみもあり、ほんの少しづつにします

今年一人住まいの友人の年賀がないので電話をしたところ
大手術をして、遠方の姉宅におられ、今は元気との声を聞くことができました

また、賀状を見て気になり番頭が電話をしたところ泣きだし
3年前に乳がん、昨年は大腸がんの手術だったそうです
楽しかった当時の事を思い出し、お世話になったと大泣きしたそうです
およそ16年前、引っ越しの手伝い来られた生徒さんたちに差し上げた
生地や材料、型紙、まだ生地も沢山あり、パッチワークが励みになっているとのこと
会いに行くよと話すと、言葉にならなかったようです

もう一人大泣きのお人が、再婚相手の旦那さんが何事かと心配されたそうです
昭和の終わりころ、当時のご主人の借金とりに追われ、大変困難な状況のとき
番頭がかくまい、二人の子供のお世話、食事のお世話をしていました
当時の苦しかったこと、感謝の気持ちだったそう
今は、8人の孫に囲まれ幸せに暮らしておられます

行くとこ行くとこで、どういう訳か専業主婦の番頭の所に集まり
手芸、その他で連日のお茶のみサロン(無償)になり
コーヒー豆も卸売のお店で売っていただいていたこともあり
その土地・土地・で楽しかったと喜んでいただいた人たちも
転々としている間に、また高齢となり、多くは音信がありません

病気見舞い、励ましに、心ばかりの手作りを準備しているところです



北の家族が帰り、やっと落ち着いた番頭がみっ君家とお餅をいただいた方などに焼きました

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大きすぎるサツマイモで
スイートポテト










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by menkoitei | 2019-01-12 19:44 | シニア日記 | Comments(0)